lako
8 osoba
60 min
4300
Čorba od pečuraka (2)
Čorba od pečuraka (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g pečuraka
- 1 veći krompir
- 1 veća šargarepa
- 1 struk mladog, crnog luka
- 1 mlada (manja) tikvica
- sveža mirođija
- suvi biljni začin
- biber
- pavlaka
- ulje
- 1 kockica pileće supe
Priprema
-
Crni luk iseckati sitno, i staviti na malo ulja, da se proprži. Pečurke iseckati na listiće, krompir i tikvicu krupno narendati, a šargarepu sitno narendati. Sve dodati proprženom luku, promešati, pa naliti sa 1l vrele vode.
-
Ostaviti čorbicu da proključa, pa dodati kockicu za supu i začine. Neka čorbica blago vri, oko 30 minuta. Zatim čobu ispasirati, ako treba dosoliti i poslužiti. U svaki tanjir čorbe staviti po jednu kašiku kisele pavlake.
Komentari