lako
4 osoba
60 min
60118
Krem-supa od brokolija
Krem-supa od brokolija
Sastojci
Potrebno je:
- 1 srednja glavica brokolija
- 3 čena belog luka
- malo margarina
- 2 kašike brašna
- po ukusu so
- beli biber
- suvi biljni začin
Priprema
-
Brokoli oprati i iskidati na cvetice.
Kuvati ga u posoljenoj vodi na tihoj vatri.
Kad je skuvan, izmiksati ga u blenderu.
Na malo margarina isprziti listiće belog luka tek da pusti miris, pa dodati brašno.
Čim promeni boju, dodati brokoli, kao i vodu u kojoj se kuvao.
Začiniti po ukusu.
Kuvati do željene gustine.
Komentari