lako
5 osoba
60 min
5347
Sos od pečuraka (4)
Sos od pečuraka (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manji struk praziluka
- 1 manja šargarepa
- 3 kašike ulja
- 500 g rezanih šampinjona
- 50 ml belog vina
- 100 ml vode
- 1 kockica za supu sa ukusom povrća
- 500 ml pavlake za kuvanje
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu biber
- po ukusu sušeni bosiljak
- po ukusu ruzmarin
- po ukusu peršun
Priprema
-
Praziluka i šargarepu iseckati i upržiti na masnoći. Dodati šampinjone, kratko prodinstati. Kad ispari voda koju puste pečurke, dodati kockicu za supu.
-
Naliti vino i vodu. Dodati ostatak začina i nastaviti sa dinstanjem na umerenoj temperaturi.
-
Kad ispari tečnost, naliti pavlaku i
ukuvati do željene gustine.
-
Sos poslužiti uz dinstano meso.
Prijatno.
Komentari