Sos od belog luka i peršuna
Sastojci
Potrebno je:
- 3 čena belog luka
- 2 kašike naseckanog lista peršuna
- 1 dl ulja
- 4 kašike brašna
- 8 dl vode
- po potrebi himalajske soli
- po potrebi sok od ceđenog limuna
Priprema
-
Na malo ulja propržiti sitno isečeni beli luk, svega 20-ak sekundi, dodati brašno, mešati da nema grudvica, pa dodavati vodu malo po malo, mešati sve vreme dok se ne zgusne. Posoliti, zakiseliti limunom i dodati peršun. Promešati.
-
Služiti toplo uz dodatak mesa, krompira...
Savet
Jako brz sos, ukusan i osvežavajuć. Možete zakiseliti sirćetom, koristiti običnu so, može i bez peršuna ko ne voli...ali ovakav je - savršen.
Komentari