U šerpi u zagrejanom ulju pržiti mirođiju i peršunov list oko 2 minuta, zatim dodati brašno, pa pržiti oko minut, nalivati hladnom vodom i mešati sve vreme dok ne dobije potrebnu gustinu.
Kada je gotovo dodati sok od limuna i posoliti po ukusu.
Ukusan sos, kod nas neizostavan uz rinflajs, samo sto mirodjiju dodajem par minuta pred kraj jer je suvise nezna da bi se dugo termicki obradjivala a I tako najbolje pusti svoju aromu.
Komentari