lako 3 osoba
40 min
675
Kari sos sa belim lukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml mlečne neutralne pavlake
  • 200 ml pilećeg bujona
  • 1 ravna kašičica karija u prahu
  • 5 čena belog luka
  • 1/2 kašičice soli
  • 4 zrna bibera

Priprema

  1. Prvo skuvajte pileći bujon (supu). Kuva se od pilećih krilaca. Na 6 dl vode 3 krilceta. Kuva se dok ne uvri 2 dl vode. U šerpicu stavite pavlaku sa supom. Dodajte skroz sitno saseckan beli luk i ostale sastojke. Stavite na srednju vatru i od momenta kada provri, smanjite na tihu vatru i uz konstantno mešanje kuvajte dok ne uvri za trećinu i dok se ne zgusne. Kari sos sa belim lukom
  2. Vruć sos sipajte u neku vrstu sosijere. Ovu koju ja imam, kao mali bokal, služi da se sipa preko testenine. A one veće sosijere da se sipa preko mesa. Kari sos sa belim lukom
Savet

Počinjemo sezonu profesionalnih soseva i umaka koji mogu da se spremaju kod kuće. Neki lakše neki malo teže. Ovaj sos je fantastičan, univerzalan za mnoga jela i lako se sprema. Dovoljan je za makarone, a sa raviolama se odlično slaže. Takođe je super preliv preko slanih palačinki. Moja drugarica ga obožava preko grilovanih tikvica. Prijatno dragi prijatelji!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari