Preliv sa šampinjonima i suvim vrganjima
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g šampinjona
- 2 šake suvih vrganja
- 400 ml pavlake za kuvanje
- 1 kašika praškaste smese za
- pripremu špageta Carbonara
- 1 kašika svežeg peršuna (seckanog)
- 1 kašika sitno narendanog parmezana
- malo bibera
- 20 g maslaca
Priprema
-
Šampinjone iseći na listiće, suve vrganje izmrviti i sve zajedno pržiti na maslacu oko 10 minuta. Dodati biber.
-
Pavlaku za kuvanje sjediniti sa praškastom mešavinom i preliti preko pečuraka.
-
Dodati sitno seckan peršun i parmezan. Krčkati 5 minuta.
-
Sos/preliv poslužiti uz pileće, svinjsko, juneće meso ili možda špagete. :)
Savet
Prijatno!
Komentari