Sos od crnog luka
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g crnog luka
- 80 g maslaca
- 50 g šećera
- 40 g brašna
- so
- biber
- sirće
- goveđa supa
Priprema
- Šećer se prži u vreloj masti dok ne porumeni, doda mu se sitno iseckan crni luk i sve još malo proprži. Zatim isprženi luk poprašimo malo brašnom, prelijemo goveđom supom i posolimo, dodamo sirće i pobiberimo. Sve se propasira i još malo kuva.
- Sos od crnog luka daje se kao preliv uz kuvano goveđe meso i uz krompir fleknice.
Komentari