Moj humus namaz
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja sirovih leblebija
- 1/2 limuna
- po ukusu soli
- 2-3 čena belog luka
- 2 kašike susama
- 2 kašike pečene leblebije
- malo bibera
- malo karija
- malo ruzmarina
Priprema
-
Leblebiju uveče potopiti u vodi. Ujutru zameniti vodu i kuvati dok leblebija ne bude mekana. Kao kada kuvate pasulj, probajte da vidite da li je kuvana.
-
Kuvanu leblebiju, ocedite od vode, vodu ostavite sa strane i leblebiju stavite u secka pa usitnite. Dodajte so i začine po ukusu. A zatim i saseckani beli luk i limunov sok.
-
Zatim na subom tiganju prepecite susam i pečenu leblebiju i dodajte. Izmiksajte sve, a vodom gde se kuvala leblebija podesite gustinu po želji. Rashladite i uživajte u namazu na bezbroj načina.
-
Prijatno :)
Savet
Na slikama možete videti kako sam ja konzumirala namaz, u raznim kombinacijama za doručak. Volim kada preko pospem malo čilija. :) inače je dosta isplatljivije nego kupiti jednu činijicu humusa, a pored toga i domaći je pa sami znate šta ste sve stavili, i znate da nema nepotrebnih sastojaka, a još i dobijete dosta veću količinu :)
Komentari