Spanać kao prilog
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g spanaća
- 500 ml mleka
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 2 kašike brašna
- 1 kašika maslaca
- 1/2 kašičice soli
Priprema
- Najpre spanać dobro oprati, staviti u šerpu, naliti vodu samo da ga prekrije i kratko prokuvati, oko 5 minuta. Procediti i što sitnije iseckati. Može se i izblendirati.
-
U šerpu staviti kašiku maslaca, sitno seckan crni luk i propržiti da postane staklast. Dodati izrendan beli luk, a zatim 2 kašike brašna. Promešati, pa sipati hladno ili mlako mleko (ne toplo) i mešati da se razbiju grudvice brašna. Sipati spanać i posoliti po ukusu. Kuvati uz povremeno mešanje, oko 15 minuta.
Savet
Umesto svežeg, mogu se koristiti i zamrznuti briketi spanaća.
Komentari