Autor:
lako 5 osoba
30 min
2138
Babaganuš

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 patlidžana
  • 3 čena belog luka
  • 1 kašika tahinija-namaz od susama
  • malo maslinovog ulja
  • 1 limuna - sok
  • 1/3 kašičice kumina

Priprema

  1. Patlidžan izbosti viljuškom, zatim ga stavite u rernu i peći dok neomekša. Zatim ga kad se prohladi, očistite od semenki. Tu sredinu od patlidžana sastrugano sa korica i ubaciti u blender. Dodati beli luk, sok od limuna, maslinovo ulje, kumin, i tahini. Sve lepo sjediniti. Babaganuš
  2. Služiti uz tost hleb, koji ćete iseći na trakice.
Savet

Služiti uz crno vino. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari