Ćuspajz od kelerabe, brokolija i tikvica
Sastojci
Potrebno je:
- 1 tikvica
- 2 kelerabe
- 100 g brokolija
- 1 crni luk ili praziluk
- aleva paprika
- 1/2 limuna-sok
- biber
- so
Priprema
- U dublju šerpu zagrejati 2 kašike ulja i dodati seckani praziluk ili crni luk, kratko prodinstati i nakon toga dodati povrće i 1 dl vode... Dinstati na laganoj vatri uz dolivanje vode po potrebi. Začini sa soli, biberom i malo aleve paprike. Kada je povrće skuvano jedan deo usitniti štapnim mikserom i vratiti da se ukrčka. Zakiseliti sa malo soka od limuna. Služiti uz pečeno meso po želji i sezonsku salatu.
Komentari