lako 12 osoba
60 min
2732
Višnje u belom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 l mleka
  • 300 g šećera
  • 4 kesice želatina
  • 500 g šlag krema
  • 500 g višanja
  • 3 dl hladne vode

Priprema

  1. Posuti višnje sa šećerom. Skuvati mleko sa ostatkom šećera. Preliti želatin sa 1 dl hladne vode. Odvojiti malo mleka i razmutiti nabubreli želatin pa sipati u mleko i ostaviti da se hladi. Povremeno promešati. Spremno je kad dobije gustinu meda.
  2. Umutiti šlag krem sa 3 dl hladne vode. Dodavati kašiku po kašiku smese sa želatinom u šlag, sve vreme muteći mikserom. Odvojiti trećinu smese i pomešati sa ocedjenim sokom iz višanja. U ostatak bele smese dodati višnje i promešati kašikom.
  3. Obložiti veći kalup aluminijumskom folijom. Sipati rozu smesu pa preko belu smesu sa višnjama. Ostaviti preko noći u zamrzivaču da se dobro stegne.
Savet

Poslastica je kao sladoled, samo što se nožem seče...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari