lako 4 osoba
12 min
4894
Preliv od kiselih krastavčića

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • po ukusu soli
  • oko 400 ml ulja
  • 1 kašičica senfa
  • 1 kašičica limunovog soka
  • 5-6 kiselih krastavčića
  • 1 kašika milerama

Priprema

  1. Štapnim mikserom umutiti ovlaš jaja i so, a zatim staviti kašičicu senfa i limunov sok. U tankom mlazu nalivati ulje, sve vreme muteći. Kad se postigne željena gustina, staviti krastavčiće isečene na kockice i oceđene od viška vode, pa kratako izmiksati, da se usitni i poveže sa majonezom. Sada dodati kašiku milerama, promešati još jednom da se ujednači. Jako lepo se slaže uz sve vrste mesa, a naročito ribu, kojoj daje potrebnu svežinu...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Odlično slično tatar sobu,uživam ovo uz ribusmile
  • Ivana Antić
    Mmm smile domaci "tartar sos", bas dobar predlog za preliv!
  • Tijana
    Odlučan preliv za meso
  • Gvozdena Živković
    Ovo mi se baš dopada Dijanasmile