Autor:
lako 10 osoba
30 min
15481
Tajni umak od šumskog voća

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g crvenog bobičastog voća
  • (maline, kupine, ribizle)
  • 500 g jagoda i višanja
  • 60 g gustina
  • 250 g Sunoko šećera
  • mahuna vanilije ili vanilin šećer

Priprema

  1. Bobičasto voće prelijte sa pola litre vode i kratko prokuvajte.
  2. Stavite sa strane i za to vreme očistite višnje od koštica, a jagode iseckajte na kockice. Ribizle, maline, kupine procedite zbog malih koštica, a sok dopunite vodom do jedne litre. Malo ohlađenog soka stavite u šolju i pomešajte sa gustinom.
  3. Sok, Sunoko šećer i presečenu mahunu vanilije (ili vanilin šećer) stavite da se kuva, dodajte rastopljen gustin, a kada sok počne da se steže dodajte narezane jagode i višnje.
  4. Kuvajte još malo, tek toliko da se sve zajedno poveže u fini gusti umak. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari