Autor:
lako 4 osoba
10 min
12232
Ograten sos

Sastojci

Potrebno je:

  • 30 g putera
  • 2 kašike brašna
  • 300 ml slatkog mleka
  • 250 ml pavlaka za kuvanje
  • 2 žumanca
  • 100 g kačkavalja
  • so
  • biber
  • morski oraščić

Priprema

  1. Zagrejati puter, staviti brašno i propržiti. Dodavati mleko uz stalno mešanje. Ograten sos
  2. Kada zgusne skloniti sa ringle. Ograten sos
  3. U drugoj posudi izmešati pavlaku za kuvanje, žumanca, izrendan kačkavalj, muskatni oraščić, posoliti i pobiberiti. Sjediniti sa bešamelom. Ograten sos
Savet

Ograten sos je sklop bešamela i mornej sosa i služi za gratiniranje (zapeći u rerni) raznih jela, musaka, palačinki, lazanja, raznog povrća... Preukusan je i kremast.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Interesantno smile... moram da ga isprobam smile
  • Marina Zdravkovic
    Dogovoreno ohh
  • Zeljka Toman
    Eto kada budes nesto spremala sto treba gratinirati smile mnjam njam...pa mi posalji jednu porciju...salim se...posalji nam recept oh oh
  • Marina Zdravkovic
    Ovo moram probati smile