lako
4 osoba
30 min
20072
Sos za pohovanu piletinu
Sos za pohovanu piletinu
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 glavice (manje) crnog luka
- 3 veća češnja belog luka
- 250 ml pileće supe (od 1/2 kockice)
- 1 kašika brašna
- 1/2 kašičice đumbira u prahu
- 1 kašičica karija
- 1/3 kašičice kurkume
- ulje
Priprema
-
Na malo ulja staviti da se izdinsta, sitno iseckani, crni i beli luk. U drugoj šerpici, takođe na malo ulja, staviti da se uprži kašika brašna. Uprženo brašno sipati u isprženi luk, dobro promešati i staviti đumbir. Sjediniti mešanjem.
-
Polako naliti supu, uz neprekidno mešanje (u 250 ml vrele vode staviti 1/2 kockice za supu i promešati, da se kockica otopi).
-
Mešati dok se sos zgusne, dodati kari i probati da li treba da se dosoli. Na samom kraju dodati kurkumu, promešati i skloniti sa vatre.
-
Poslužiti sa pohovanom piletinom i mladim krompirićima.
Komentari