Umak od šampinjona, spanaća i bijelog vina
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g šampinjona
- 400 g spanaća
- 1 vezica peršuna
- 1 glavica crnog luka
- 250 ml bijelog vina
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 2 kašike brašna
- po potrebi soli
- po želji biljni začini
Priprema
-
Na ulju propržiti luk da bude staklast. Dodati isitnjene šampinjone, spanać i peršun pa dinstati uz postepeno dodavanje vina. Začiniti po želji.
-
Na kraju dinstanja dodati brašno i pavlaku. Neka vri 2-3 minuta.
-
Gotov umak služiti uz pečenje. Prijatno!
Komentari