Salata od šargarepe i žutog graška

Priprema

1. Šargarepu izrendati, krupnije, i kratko prodinstati na malo ulja zajedno sa kimom.
2. Suvi grašak skuvati po upustvu, slićno kao pasulj, ali kraće. Treba ga potopiti preko noći, brže će se skuvati. Kuvati dok se skroz ne omekša.
3. Izmešati skuvan grašak sa šargarepom i dodati limunov sok, so, biber i persunov list. Dobro izmešati.