Salata od svežeg spanaća
Sastojci
Potrebno je:
- 50 g svežeg bebi spanaća
- 80 g feta sira
- 3 jajeta
- po ukusu so
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 prstohvat mlevenog bibera
- 1 prstohvat belog luka u granulama
- 1 prstohvat bosiljka
- 1 prstohvat majčine dušice
- 1 prstohvat suvog peršunovog lista
Priprema
-
Spanać očistiti od tvrđih drškica i oprati. Feta sir iseći na kockice. Jaja obariti da ne budu previše tvrdo kuvana. Kada provre kuvati još samo pet minuta.
U činiju prvo staviti spanać pa preko kockice sira.
-
Dodati obarena jaja isečena na četvrtine.
-
Preliti maslinovim uljem, posoliti i dodati po prstohvat od svakog začina: biber, beli luk u granulama, majčinu dušicu, bosiljak i peršunov list. Sve dobro izmešati.
Recept za salata je sa Cookrate Francuska, bio je kao prilog uz musaku sa šunkom ("Francuska musaka"). Po originalnom receptu ide 100 g svežeg spanaća, ali kada sam odvojila tu količinu učinilo mi se da je previše i mnogo više nego što je bilo u video receptu, pa sam je prepolovila. Ko voli više zeleniša može da stavi i svih 100 g samo tada treba dodati još 1-2 kašike maslinovog ulja. Takođe po originalnom receptu umesto začina koje sam ja stavila ide kašičica provansalske mešavine začina (može da se nađe u većim supermarketima), ali pošto ta mešavina između ostalih začina sadrži ruzmarin i žalfiju koji se meni ne sviđaju u jelima (ne odgovara mi ni njihov miris ni ukus), a takođe estragon i čubar koje nikad nisam ni probala pa nisam htela da rizikujem da ih stavljam nego sam se odlučila za navedenu kombinaciju i, što se mene tiče, salata na ovaj način spremljena je odlična: miris i ukus vas samo vuku da je više jedete, a kombinacija namirnica je takva da može biti ne samo prilog nego i kompletan obrok, a vrlo je jednostavna za spremanje.
Komentari