Muhamara (namaz od pečenih paprika i oraha)
Sastojci
Potrebno je:
- 2-3 pečene crvene paprike (300g)
- 100 g prepečenih oraha
- 1,5 kašičica meda
- 1 kašičica soli
- 1 kašika limunovog soka
- malo svežeg peršuna
- 1 čen belog luka
- 1 kašičica mlevene paprike (po želji ljuta)
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
-
Orahe stavite u suv tiganj i na ringli ih blago pecite, ne više od 5min na laganoj vatri.
Pečene paprike očistite i sameljite.
U blender ili secka stavite sve sastojke i blendajte do željene gustine.
Ohladite bar sat vremena u frižideru pre služenja.
Prijatno!
Komentari