lako 6 osoba
30 min
1264
Brzo ukiseljeni krastavci

Sastojci

Potrebno je:

  • 140 ml krastavaca
  • 140 ml vode
  • 70 ml alkoholnog sirćeta
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika meda
  • 3 veća čena belog luka
  • 4 gramčice sveže mirođije
  • 5 zrna karanfilića
  • 10 zrna crnog bibera

Priprema

  1. Mera je data za 1 teglu od 700 g. Birajte mlade krastavce koji su uski, da budu malo veći od standardnih kornišona. Krastavce dobro operite i isečite na krugove (ne ljušti se kora). U odgovarajuću šerpu sipati vodu, sirće, so, šećer i med. Staviti da provri na umerenoj vatri, uz mešanje da bi se šećer, so i med rastopili. Skloniti sa vatre.
  2. U teglu staviti pola količine isečenog krastavca i blago ga rukom pritisnuti. Preko staviti 2 grančice sveže mirođije, karanfilić, biber i pola količine belog luka koji je krupnije isečen. Poređati ostatak krastavaca, pritisnuti krastavac rukom, staviti ostatak mirođije i beli luk. Preliti vrelim prelivom i dobro zatvoriti metalnim poklopcem. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, pa ga ostaviti preko noći u frižider. Narednog dana uživajte u ovoj divnoj salati. Brzo ukiseljeni krastavci
  3. Jednostavno, brzo, ukusno... Brzo ukiseljeni krastavci

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari