Brzo ukiseljeni krastavci

Priprema

1. Mera je data za 1 teglu od 700 g. Birajte mlade krastavce koji su uski, da budu malo veći od standardnih kornišona. Krastavce dobro operite i isečite na krugove (ne ljušti se kora). U odgovarajuću šerpu sipati vodu, sirće, so, šećer i med. Staviti da provri na umerenoj vatri, uz mešanje da bi se šećer, so i med rastopili. Skloniti sa vatre.
2. U teglu staviti pola količine isečenog krastavca i blago ga rukom pritisnuti. Preko staviti 2 grančice sveže mirođije, karanfilić, biber i pola količine belog luka koji je krupnije isečen. Poređati ostatak krastavaca, pritisnuti krastavac rukom, staviti ostatak mirođije i beli luk. Preliti vrelim prelivom i dobro zatvoriti metalnim poklopcem. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, pa ga ostaviti preko noći u frižider. Narednog dana uživajte u ovoj divnoj salati.
3. Jednostavno, brzo, ukusno...