lako 8 osoba
50 min
1408
Marinirani šampinjoni (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg šampinjona
  • 3 šoljice hladne vode
  • 1 šoljica suvog biljnog začina
  • 1 kašika soli
  • 5 g bibera
  • 3 šoljice alkoholnog sirćeta
  • 1 šoljica ulja

Priprema

  1. Šampinjone oprati, iseckati, staviti u šerpu, sipati vodu i staviti na vatru te kratko prokuvati. Zatim šampinjone preručiti u hladnu vodu. U odgovarajuću posudu usuti hladnu vodu, dodati suvi začin, so, biber, sirće, ulje i izmešati te preliti šampinjone koje ste ocedili od vode i preručili u dublju posudu. Ostaviti da odstoje u frižideru par sati (što duže stoje ukusniji su, tako moji ukućani kažu). Marinirani šampinjoni (5)
Savet

Količinu šampinjona prilagodite svojim potrebama. Pravila sam sa jednim kilogramom šampinjona te sam, shodno tome i sastojke smanjila na trećinu. Za meru koristite manju šolju za tursku kafu. Ne volim šampinjone, ali ih moji ukućani obožavaju te ih rado spremam. Probajte. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari