Aromatozovana salata
Sastojci
Potrebno je.
- oko 350 g krastavca
- 200 g kiselog mleka
- 4 kapi susamovog ulja
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašičice bibera
- 1/2 kašičice karija
- 1 šaka aromatozovanih krutona
- 1 kašičica aromatičnog ulja ( mirođija, ruzmarin, korijander)
Priprema
-
Kiselo mleko pomešajte sa svim sastojcima osim krutona i krastavca. Isecite krastavac na kolutove tanke kao čips. Pomešajte sa kiselim mlekom. Odozgo stavite krutone. Što se tiče krutona aromatizovanih ja ih sama pravim. Ustvari pravim i aromatizovana ulja, pa dodajem u hleb od koga pravim krutone. Aromatizovano ulje se pravi od ulja koštice grožđa ili maslinovog ulja u koje ste dodali začinsko bilje ili semenke. Ostavite na tamnom i hladnom mestu 20 dana. Posle toga je spremno za upotrebu. Možete staviti beli luk, biber, ruzmarin, sve ono što volite. E takvo ulje stavite u hleb koji mesite za krutone ili ih premažite uljem.
Savet
Letnja salata, glat može da bude obrok za doručak. Neverovatno osvežava. Kari kao i aroma ulja daje izuzetan šmek. Možete je servirati kao koktel salatu u nekoj zanimljivoj činiji. Nemojte preterivati sa susamovim uljem ovo je sasvim dovoljno.
Komentari