Salata od šargarepe (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g šargarepe
- 1 glavica belog luka
- 1 vezica peršuna
- po ukusu sirće (kod mene jabukovo)
- po ukusu ulje
- po ukusu so
Priprema
- Šargarepu očistiti, pa iseći na kolutove. Staviti u šerpu posoliti i kuvati oko 10 minuta. Skuvanu šargarepu ocediti preliti hladnom vodom pa ocediti i ostaviti da se sasvim ohladi. Beli luk sitno iseckati, dodati peršunov list, so, sirće i ulje po ukusu. Ovim prelivom začiniti šargarepu, pa ostaviti na hladnom do služenja. Prijatno!!
Savet
Mmože se spremati tokom cele godine. Odlična je kao prilog uz meso.
Komentari