lako 3 osoba
20 min
1088
Salata duginih boja

Sastojci

Za salata:

  • 1 veća šargarepa
  • 1 manja glavica crnog ili crvenog luka
  • 1 krastavac
  • 1/4 male glavice crvenog kupusa
  • 1 nakisela jabuka
  • 1 šolja kukuruza šećerca

Preliv:

  • po ukusu so
  • 1.5 dl jogurta
  • 1 kašičica senfa
  • 3 kašike soka od limuna
  • 1 kašika maslinovog ulja

Priprema

  1. Kukuruz šećerac skuvajte, ocedite i prohladite. Povrće i jabuku očistite i narendajte. Salata duginih boja
  2. Pomešajte narendano povrće pa na kraju dodajte i šećerac. Posolite po ukusu. Salata duginih boja
  3. Preliv pripremite tako što ćete umutiti jogurt sa senfom, sokom od limuna i maslinovim uljem. Ukus preliva prilagodite svom ukusu pa po želji dodajte limunov sok, jogurt ili ulje da bude blaže, kiselije ili masnije. Salata duginih boja
  4. Pripremljenim prelivom prelijte salatu, izmešajte, ostavite pola sata da se ohladi i upiju ukusi. Odlično se slaže sa pečenom piletinom. Salata duginih boja
Savet

Navedene količine povrća su, naravno, kao i za svaku salatu, opcione i prilagodite ih svojim afinitetima. Umesto ljubičastog kupusa možete koristiti i običan samo tada salata neće biti baš ovako živih boja - u tom slučaju bar koristite crveni luk, a mislim da bi se lepo slagala i sitno naseckana crvena sveža paprika (nisam je imala pa da probam).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari