lako 3 osoba
30 min
1906
Salata od boranije

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g zelene boranije (Olovka)
  • 3-4 čena belog luka
  • po ukusu soli
  • po ukusu sirćeta
  • po ukusu bibera
  • malo ulja
  • po želji seckanog peršuna

Priprema

  1. Iseckanu boraniju obariti tako da ne bude premekana već čvrsta. Sipati je u cediljku i staviti pod mlaz hladne vode, a onda ostaviti da se ocedi od vode. Salata od boranije
  2. Oceđenu boraniju sipati u činiju i posoliti i pobiberiti. Salata od boranije
  3. Dodati sirće i iseckan beli luk. Salata od boranije
  4. Po želji dodati malo seckanog peršuna. Promešati. Salata od boranije
  5. Sipati u činiju u kojoj će se salata služiti pa sipati malo ulja. Salata od boranije
  6. Salatu ostaviti u frižider da se ohladi i spoje svi ukusi, bar 2-3 sata, a onda je poslužiti. Salata od boranije
Savet

Ovo je stari, klasični recept za salatu od boranije. Može se praviti I sa žutom boranijom, ali je nekako zelena olovka idealna za ovu salatu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari