Autor:
lako 4 osoba
15 min
2576
Fattoush salata

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica zelene salate
  • 2 krastavca
  • 1 paradajz
  • 1 glavica ljubičastog luka
  • 1 šaka svježeg peršuna

Dresing:

  • 1 limun (sok)
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica sumaka
  • po ukusu bibera
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Sjediniti sok od limuna, maslinovo ulje, so i sumak. Dodati i bibera, po ukusu. Fattoush salata
  2. Zelenu salatu oprati i dobro posušiti, pa iskidati na komade. Dodati narezane krastavce, paradajz, ljubičasti luk. Sve preliti dresingom. Ova libanska salata se koristi uz tostirani pita bread! Fattoush salata
Savet

Sumak je grmolika biljka, čiji su plodovi crvene bobice, koje se suše i melju - te koriste kao začin. Često se koristi za pripremu hrane, karakteristične za Bliski Istok. Pomalo je kiselkastog okusa, nalik limunu; a samo malo ovog začina, dat će jelu neodoljivu crvenkastu boju i svježu notu. Sumak ima mnoga ljekovita svojstva: antivirusna, antigljivična, antiupalna, diuretska.Poznata je njegova upotreba kod smanjenja povišene tjelesne temperature, liječenja artritisa, kožnih upala, te respiratornih problema, kao što su bronhitis, prehlada i grip.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    Hvala puno, draga Slavice! Tu i jesmo, da jedni od drugih naučimo nove i korisne informacije. Iako sam davno čula za sumak, priznajem da sam ga tek nedavno počela koristiti! Preporučujem!
  • Slavica
    Divna šarena salata.Originalna ideja. Korisna informacija u vezi ove biljke, za koju prvi put čujem,a toliko koristi od nje.