Srce salata

Priprema

1. Povrće skuvati po upustvu sa kesice, procediti i ohladiti. Krastavčiće iseckati na sitne kockice.
2. Želatin preliti sa četiri kašike vode i ostaviti da nabubri. Pavlaku za kuvanje zagrejati tek toliko da se želatin otopi. Sve dobro izmešati, pa dodati u to skuvano povrće i kisele krastavčiće. Izliti smesu u kalup u obliku srca.
3. Odložiti na hlađenje nekoliko sati (najbolje tokom noći). Zatim izvući iz kalupa i dekorisati po želji-kiselim krstavčićima, listovima celera, paradajzom ili po želji.