Salata od pečenih paprika i sira
Sastojci
Potrebno je:
- 5 većih crvenih paprika
- 2 čena bijelog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika sirćeta
- oko 600 g svježeg sira
- 2 kašike kiselog vrhnja
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
Priprema
-
Paprike oprati i dobro posušiti, pa ispeći u pećnici, zagrijanoj na 240 C ili na roštilju, još bolje. Pečene staviti u šerpu i poklopiti. Nakon nekih pola sata, kad se prohlade, oguliti. Narezati na parčad, pa dodati protisnuti bijeli luk, maslinovo ulje i sirće.
-
Dodati i svježi sir, pa posoliti po ukusu. Dodati i kiselu pavlaku, pa sve dobro promiješati.
-
Ostaviti u frižider bar pola sata. Posuti svježe mljevenim biberom, pa poslužiti!
Komentari