.jpg)
Salata sa tunjevinom i žitom POSNO
Sastojci
Potrebno je:
- 2 konzerve tunjevina
- 200 g žita
- 100 g pirinča
- 150 g čeri paradajza
- 1-2 čena belog luka
- 4-5 kašike maslinovo ulje
- po ukusu mleveni biber
- po ukusu so
- malo list svežeg peršuna
- 1/2 limuna - sok
Priprema
-
Pirinač dobro oprati i kuvati u slanoj vodi 20 minuta. Žito dobro oprati i kuvati u slanoj vodi oko 60 minuta na srednjoj vatri. Kuvano žito i pirinač ocediti i preliti hladnom vodom da se ohlade. Dodati komadiće ocedjene tunjevine i paradajz isečen na kriške. Za preliv peršun i beli luk iseckati, dodati 4-5 kašika ulja, sok od pola limuna. Začiniti pripremljenim prelivom, posoliti, pobiberiti i sve dobro promešati.
Komentari