Salata od pečenog karfiola
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manji karfiol
- 50 g pečenih oraha
- 50 g brusnica
- po ukusu so
- po ukusu biber
- 1-2 kašike maslinovog ulja
- malo peršunovog lista
- 1 sok limuna
- 1-2 čena belog luka
- 100 g jogurta tipa grčki
Priprema
- Karfiol oprati, podeliti na cvetiće, staviti u zdelu, posoliti po ukusu, pobiberiti, preliti sa uljem, promešati i sve staviti na tepsiju na kojoj je papir za pečenje, stavite peći, pecite dok se karfiol ne ispeće, a pečenje zavisi od veličine karfiola. U zdelu stavite iseckan peršunov list, sok od limuna po ukusu, jogurt, sitno iseckan beli luk. Vruć karfiol stavite u zdelu,pospite orasima i brusnicama, prelite jogurtom, ako treba posolite, pobiberite još po ukusu. Možete jesti toplo i hladno.
Komentari