Salata od pečenih paprika (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 velike paprike
- 2 čena belog luka
- 1 manja vezica peršunovog lista
- 1 limun
- 1 kašika meda
- 2 kašike ulja
- po ukusu so
- po ukusu biber
Priprema
- Paprike oprati, obrisati kuhinjskom krpom, poslagati u tepsiju i ispeći u rerni. Kad su paprike dobro pečene, najbolje je kad im kožica pocrni, staviti u zdelu, poklopiti i ostaviti tako da se ohlade. Paprike očistiti od kožica i poslagati u zdelicu. Iscediti sok od limuna, dodati sitno seckani beli luk, kod mene baš i nije sitno :) :) peršunov list, so, biber, ulje, med, sve izmešati, preliti preko paprika. Meni jedna od omiljenih salata.
Komentari