Salata sa testeninom i tri vrste sira
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g spiralne testenine
- 1 komorač
- 1 veći paradajz
- 100 g mariniranih šampinjona
- 10-ak crnih maslina
- 80 g rendanog parmezana
- 100 g plavog sira
- 100 g gaude
- par listova zelene salate
- nekoliko grančica francuskog peršuna
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu maslinovog ulja
- 1/2 limuna - sok
Priprema
-
Testeninu skuvati, da bude "al dente". Ocediti i ohladiti. Komorač iseći na polumesece, dodati mu paradajz isečen na kriške, masline na kolutiće, marinirane šampinjone. Ubaciti povrće u testeninu, promešati. Plavi sir i gaudu iseći na kockice, pa umešati u testeninu. Dodati i parmezan, pa zaliti mešavinom maslinovog ulja, limunovog soka koje smo začinili. Nežno promešati salatu i poslužiti.
Komentari