Pileća salata sa lubenicom i fetom
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g belog pilećeg mesa
- 1 mini lubenica
- 150 g feta sira
- 4-5 krastavčića
- 3 pradajza
- 2 mlada crna luka
- po ukusu soli i bibera
- nekoliko kašika maslinovog ulja
- nekoliko kašika sirćeta od nara
- nekoliko listića nane
Priprema
-
Belo pileće meso skuvati u posoljenoj vodi, pa iscepkati na trakice. Mini lubenicu prepoloviti, izvaditi pulpu i iseći na kockice. Paradajz naseći na polumesece, mladi crni luk na kockice, kao i krastavčiće. Sve namirnice pomešati, pažljivo dodati feta sir, začiniti i zaliti prelivom od ulja i sirćeta. Dodati seckanu mentu, pa složiti u polovine lubenice. Ostaviti da se dobro ohladi u frižideru, pa poslužiti. Ukrasiti listićima nane.
Savet
Kompletan obrok u ove tople dane...
Komentari