Autor:
lako 4 osoba
60 min
10114
Čatni od cvekle

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g očišćene cvekle
  • 1 jabuka
  • 1 manja glavica crnog luka
  • malo rena
  • 100 g žutog šećera
  • 200 ml sirćeta
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Cveklu iseckati na kockice. Jabuku i luk isto tako. Ren izrendati. Čatni od cvekle
  2. Sve sastojke staviti u šerpu i kuvati oko 1h na laganoj vatri. Kuvati dok ne uvri sva tečnost. Kad je gotovo sipati u sterilne tegle. Od ove količine dobiju se dve manje tegle od 250 ml. Čatni od cvekle
Savet

Čatni je vrsta sosa-umaka poreklom iz Indije. Služi se uz razne vrste mesa i testenina. U originalnom receptu stoji napomena da se čatni konzumira tek posle 2 meseca. Ja ga držim u frižideru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari