lako 3 osoba
30 min
5138
Makarone sa prazilukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g testenine
  • 2 veća praziluka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 dl belog vina
  • 1 kašičica seckanog peršuna
  • 200 g sira (parmezan ili stari kravlji)
  • 1/2 kašičice soli
  • prstohvat bibera

Priprema

  1. Praziluku odstraniti zeleni deo, a beli dobro oprati i iseći na manje kolutiće. Na zagrejanom maslacu ili ulju propržiti praziluk da omekša. Posoliti po ukusu, smanjiti temperaturu i dinstati ga dok skroz ne omekša i dok se ne karameliše. U međuvremenu skuvati testeninu al dente i ocediti je. Tako skuvanu je dodati u praziluk i lagano promešati. Dodati i belo vino, pojačati temperaturu i kuvati nekoliko minuta. Prilikom posluživanja preko testenine narendati sir po ukusu. Makarone sa prazilukom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bojana
    Odlicne