Salata, pečena cvekla, ananas, feta
Sastojci
Potrebno je:
- 2 velike cvekle
- 50 g feta sira, izmrvljenog
- 1 šolja anansa, isečenog u kockice
- rukohvat zelene salate
- 1/3 šolje pistacija, izmrvljenih
- 1 kašika tečnog meda
Preliv:
- 3 kašike devičanskog maslinovog ulja
- 1 kašika grubog senfa
- 1 kašika meda, tečnog
- 1 kašika balzamika
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Prvo ispečemo cveklu. Celu cveklu zavijemo u srebrnu foliju i pečemo na 240 stepeni Celzija, sat vremena. Kad je cvekla pečena oljuštimo je i isečemo na kriške. Pospemo med po njoj.
-
Pripremimo preliv: maslinovo ulje, malo soli i bibera, malo tečnog meda, senf i balzamik.
-
Pre serviranja, dodamo ananas, zelenu salatu, i kockice ananasa. Pospemo prelivom i pospemo mlevenim pistacima.
-
Ovako.
Savet
Ovo je jedna lepa kombinacija za salatu. Ako cveklu ovako pečete u rerni ona dobije poseban ukus. Svi ostali sastojci će doprineti da potpuno uživate u ovoj ukusnoj salati.
Komentari