Autor:
lako 2 osoba
30 min
2262
Egzotična salata

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg kozica
  • 40 dgk rukole
  • 1 mango
  • 15-20 dkg indijskih oraščića
  • maslinovo ulje
  • 1 limun
  • 1 narandža
  • sirće
  • so
  • bober
  • aceto krema

Priprema

  1. Ocijedite limun i naradžu u sok i potopite kozice, ostavite cca 1 h da se mariniraju. Za to vrijeme operite rikolu i ostavite da se ocijedi voda i narežite mango na prutiće.
  2. Kozice izvadite iz soka i kratko popržite na vrućoj tavi u koju ste prethodno dodali maslinovo ulje.
  3. Ocjeđenu rikolu prelijte sokom od naradže i limuna dodajte mango, indijske oraščiće i začinite po ukusu uljem, acetom balsamicom, solju i boberom. Tako začinjenu salatu prebacite na tanjir za serviranje i pobacajte kozice i servirajte. Dobar tek !!! ;))
Savet

Odvojite malo soka od limuna i narandže da možete začiniti rikolu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari