Autor:
lako 4 osoba
30 min
4078
Salata od rukole i suvih smokava u jestivim korpicama

Sastojci

Za korpice:

  • 2 kore za gibanicu

Za salatu:

  • 100 g rukole
  • 100 g gorgonzole
  • 100 g suvih smokava
  • 100 g prepečenih oraha
  • par kašika balsamico sirćeta
  • par kašika maslinovog ulja

Priprema

  1. Kore iseći na dve trake po dužini, zatim svaku podeliti 4 jednaka kvadrata. Pomešati maslinovo ulje sa malo vode i premazati svaki kvadrat, pa spajati po 2 kao na slici i ređati u kalup za mafine. Salata od rukole i suvih smokava u jestivim korpicama
  2. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobiju blago rumenu boju. Ostaviti da se ohlade, pa puniti po želji. Salata od rukole i suvih smokava u jestivim korpicama
  3. Rukolu oprati, nacepkati ili naseckati na manje delove, naseckati smokve i orahe na manje komade, pa pomešati sa rukolom. Salata od rukole i suvih smokava u jestivim korpicama
  4. Pomešati balsamico sirće sa maslinovim uljem i preliti preko salate. Kad je sve lepo zamešano naredndati gorgonzolu (ili bilo kog sira sa plavim plesnima) koju ste prethodno dobro ohladili u frižideru (da bi se malo stvrdnula radi lakšeg rendanja) i to je to. Salata od rukole i suvih smokava u jestivim korpicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari