lako 4 osoba
35 min
3515
Romanesco salata

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 *romanesco* karfiol
  • 2 veće šargarepe
  • 1-2 ljubičasta luka
  • po ukusu soli i bibera
  • po ukusu maslinovog ulja i limunovog soka
  • nekoliko listića sveže majčine dušice

Priprema

  1. Romanesco kratko obariti u slanoj vodi, pa ohladiti. Šargarepe takođe skuvati, ali paziti da se ne prekuvaju. Ljubičasti luk iseći na kolutove. Svo povrće sjediniti u činiji, pa zaliti pripremljenim prelivom od maslinovog ulja, limunovog soka, prstohvata šećera i sveže majčine dušice. Ostaviti da se ukusi prožmu.
Savet

Insistirala sam na jednostavnosti, jer "romanesco" je toliko lep sam po sebi da bi bio greh dodati bilo đta...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    Draga, na pijaci...
  • Nada
    Gde ste kupili taj karfiol?
  • Dubravka Belogrlic
    A roamnesco ne d asamo izgleda lepo ,nego je zaista i ukusnosmile
  • Zorica Veljkovic
    Divnooogrin))