Autor:
lako 4 osoba
40 min
15066
Prokelj salata

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg prokelja
  • 150 g hamburške slanine
  • 2-3 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3-4 dl vode
  • po ukusu soli, bibera, suvog biljnog začina

Priprema

  1. Prokelj operite pod mlazom vode pa isecite na polovine, a šargarepu na kolutove.
  2. Crni i beli luk sitno iseckajte. Slaninu isecite na tračice i propržite 2-3 minuta ili dok blago ne porumeni.
  3. Smanjite temperaturu, dodajte prokelj, šargarepu, obe vrste luka, nalijte vode i začinite. Poklopite i kuvajte na laganoj vatri uz povremeno mešanje oko 20 minuta ili dok prokelj ne omekša.
  4. Osedite i poslužite. Prokelj salata

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari