Zdrava salata od cvekle, celera, šargarepe i svežeg kupusa
Zdrava salata od cvekle, celera, šargarepe i svežeg kupusa
Sastojci
Potrebno je:
2 cvekle
1/4 manjeg celera
3 srednje šargarepe
1/6 glavice kupusa (1kg)
1 dl jabukovog sirćeta
1 kašičica sitne morske soli
2 kašike maslinovog ulja
po potrebi vode
po potrebi peršuna, vlašca
Priprema
Očistiti svo povrće. Podesiti multi-praktik na poziciju za rendanje. Redom ubacujte povrće da se izrenda. Sve izručiti u činiju iz koje ćete služiti salatu. Dodajte so, jabukovo sirće, maslinovo ulje i vodu i sve dobro promešati. Posuti seckanim peršunom ili vlašcem. Staviti u frižider da se ohladi i povrće primi ukuse. Servirati hladno uz glavno jelo, a može da se posluži i kao popodnevna užina.
Savet
Ako nemate multi-praktik povrće izrendajte na krupno rende, a kupus sitno iseckajte.
Ovu salatu moj suprug i ja jedemo svakodnevno, jedino dok smo imali zelenu salatu i rukolu u bašti malo smo za promenu jeli zeleniš. Sada će da stigne i paradajz i krastavci, pa paprika iz naše bašte tako da će tu biti i nekih drugih salata za promenu. Inače uz način kako se mi hranimo a to je odprilike na foru djuveča sa leblebijama i povrćem... jer od prošle godine kada je suprug morao da predje na bezglutensku izhranu i ja sam to prihvatila i prilagodila nama. Ova klasična jela više ne spremam a torte pravim za druge. Tek po neki kolač koji je prilagodjen nama. Imam jako puno recepata iz našeg jelovnika i znam da bi mnogi rekli bljak mada su kod mene probali i oduševili se. Tek trebam da ih objavim nego nemogu da postignem jer recepte nisam slala 4 godine nikome, samo sam na fejsu objavljivala slike preko albuma. Recepte sam skupljala sve dok nisam osetila da sada mogu da nastavim da radim ono što sam i pre a to je da razmenim ono što radim sa drugima. Hvala na pohvalama mada sve mi znamo da kuvamo i sve smo u tome odlične.
Komentari