lako 3 osoba
10 min
8883
Posna salata

Sastojci

Za salatu:

  • 200 g kisele paprike
  • 200 g kiselih krastavaca
  • 200 g kuvanih leblebija-nauta
  • 1 kašika tamnog susamovog ulja

Priprema

  1. Papriku i krastavce iseckati na sitnije kockice. Izmešati sa leblebijama i preliti uljem. Po ukusu možete dodati so. Posna salata
Savet

Leblebije za ovu salatu možete skuvati na sledeći način: 100 gr sirovih leblebija operite i ostavite preko noći da nabubre. Preliti duplo većom količinom vode u odnosu na količinu lelebiju. Ujutru prosuti vodu, ispravi ih i kuvati oko sat vremena, dok ne omekšaju, ali voditi racuna da se ne raspadnu. Prilikom kuvanja dodati pola kašičice kurkume i pola kašičice aleve paprike. Kada su skoro gotove, dodati pola kašičice soli i ostaviti da odstoje u toj vodi oko pet minuta. Nakon toga ih ocediti i koristiti za salatu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari