16297
Salata od pilećeg mesa
Salata od pilećeg mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kuvanog ili pečenog pilećeg mesa
- 150 g šargarepe
- 150 g mariniranih šampinjona
- 3-4 kisela krastavčića
- 2 marinirane crvene paprike
- 1 kašika sveže rendanog rena
- 1 veza peršuna
- 2 kuvana jaja
- 1 glavica crnog luka
- 3 kesice majoneza
- biber
- so
Priprema
-
Kuvanu ili pečenu piletinu odvojiti od kostiju i kože i iseći na krupnije kocke. Skuvanu šargarepu, kisele krastavčiće, ocedene šampinjone i papriku iseći na sitne kockice. Sve staviti u činiju i izmešati. Napraviti sos od majoneza, soli, mlevenog crnog bibera, rendanog rena i sitno iseckanog peršuna, pa tim sosom preliti namirnice u činiji. Dobro izmešati i ostaviti u frižideru da se ohladi. Pre serviranja salatu izvaditi, garnirati sitno seckanim plavim lukom, kolutovima kuvanih jaja i rezancima crvene marinirane paprike. Uz salatu poslužiti baget-hleb ili francusku veknu i piti rashladeno belo vino.
Komentari