Moja salatica od šest boja
Sastojci
Za salatu:
- 1 koren bele rotkve
- 1 vezica mladih crvenih rotkvica
- 1 koren narandžaste šargarepe
- 1 koren ljubičaste cvekle
- 2 struka mladog zelenog luka
- 1 sredina žuto zelene salate
- 1 kašičica nepuna soli
- 1 kašika vinskog sirćeta
- 1 kašika maslinovog ulja
Priprema
-
Rotku šargarepu i cveklu oljuštiti i narendati na sitno rende, mladi crni luk sitno naseckati, rotkvice iseći na ploške.
-
Sredinu od krupnije glavice zelene salate, koja je žuto zelene boje iseckati na rezance.
-
U činiju sa salatom dodati prethodno pripremljeno povrće, začiniti solju, sirćetom i uljem, ovlaš promešati, da cvekla ne bi preuzela sve boje, rashladiti i servirati. Pristaje uz svako jelo i meso. Prijatno.
Komentari