Salata sa šampinjonima i sezonskim povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g svežih šampinjona
- 1 veći krastavac
- 2 paradajza
- 1 veći ljubičasti luk
- 2 mlada crna luka
- 1 glavica crnog luka
- 4 jajeta
- po ukusu soli i bibera
- po ukusu maslinovog ulja
- jabukovog sirćeta
Priprema
-
Glavicu crnog luka usitniti, šampinjone očistiti i iseći na listove.
Sve kratko propržiti, samo da omekšaju.
Jaja tvrdo skuvati. Svo povrće naseći po želji, sjediniti, začinti solju i biberom, dodati dresing od maslinovog ulja i sirćeta, ostaviti pola sata u frižideru i služiti.
Komentari