lako 4 osoba
60 min
13161
Skuša iz rerne

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 skuše (veće)
  • 1 kašičica mirođije
  • 1 kašičica karija
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1 kašičica ruzmarina
  • 4 izmrvljena lovorova lista
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 veza svežeg peršuna
  • 1 limun
  • 5 češnja belog luka

Priprema

  1. Beli luk i peršun sitno iseckati. Staviti u činiju i dodati sve navedene začine, izuzev limuna. Skuše očistiti, osušiti kuhinjskom krpom i spolja povegetiti. Unutrašnjost napuniti pripremljenim začinom. Limun iseći na krugove, pa svaki krug iseći na polovinu. U svaku skušu staviti po 3-4 polukruga limuna. Skuša iz rerne
  2. Otvor zatvoriti čačkalicama. Pokriti folijom (zbog jakih začina) i staviti u frižider najmanje 3 sata. Rernu zagrejati na 200 stepeni i staviti pleh gde će se peći skuša, da bi se ulje ugrejalo. Skušu uvaljati u brašno (obično, belo) i staviti na zagrejano ulje. Kada se jedna strana ispeče okrenuti ribu da i druga strana dobije lepu, rumenu boju. Poslužiti uz krompir salatu. Skuša iz rerne

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!