lako 5 osoba
120 min
157373
Oslić iz rerne

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 oslića
  • 2 dl maslinovog ulja
  • 1 dl belog vina
  • 4-5 čene belog luka
  • 1 kašika sirćeta
  • po potrebi belo i kukuruzno brašno
  • po ukusu so, začini
  • biber, ruzmarin

Priprema

  1. Ribu dobro orati, oljuštiti kožu i iseći na krupniju parčad. Usoliti je i staviti u marinadu da odstoji jedan do dva sata. Povremeno je okretati da parčad ribe ravnomerno upije marinadu. Marinada: sirće, vino i ulje sipati u veću posudu te dodati pripremljene začine so, ruzmarin, beli luka i ostale po ukusu. Pomešati belo i kukuruzno brašno pa svako parče uvaljati u brašno. Redjati u pleh sa uljem i preostalom marinadom. Peći na 200 C 90 minuta. Oslić iz rerne
Savet

Mnogo manje posla ima ako ribu pečete nego pržiti, a ukus je odličan.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!