srednje 4 osoba
45 min
16382
Pržena pastrmka sa pireom od šampinjona

Sastojci

Osnovni sastojci

  • 4 pastrmke
  • 1/2 limuna
  • po potrebi soli
  • po potrebi bibera
  • po potrebi brašna

Ostali sastojci

  • 250 g šampinjona
  • 1 čaša pavlake
  • po potrebi soli
  • po potrebi bibera
  • po potrebi mirođije

Priprema

  1. Pastrmku očistiti, oprati, osušiti. Preliti je limunovim sokom. Posoliti, pobiberiti i uvaljati u brašno pa ih ispržiti na vrelom ulju. Pržena pastrmka sa pireom od šampinjona
  2. Očistiti i oprati luk i šampinjone. Luk iseći sitno a šampinjone na listiće. Dinstati luk na malo ulja oko 3 minuta, dodati šampinjone pa dinstati dok sva tečnost ne ispari. Dodati so, kašiku brašna, biber i pavlaku pa dinstati još malo. Prohladiti pa izmiksati u blenderu. Servirati pire sa pastrmkom i ukrasiti mirođijom. Pržena pastrmka sa pireom od šampinjona

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!